Eunoia

Pencemaran Air Pencemaran air merupakan suatu kondisi menurunnya kondisi suatu perairan akibat masuknya polutan di luar ambang batas yang telah ditetapkan oleh kesehatan. Pencemaran air berkaitan erat dengan pencemaran tanah, terutama karena air memiliki peranan penting dalam kehidupan manusia dan makhluk hidup pada umumnya. Materi tentang pencemaran air dapat dibaca pada dokumen ini Sedangkan, pengolahan air limbah dapat dibaca pada modul di bawah ini: Materi tentang pencemaran air juga dapat disimak melalui video di bawah ini: Kearifan lokal sebagai salah satu solusi pencemaran air: Indonesia merupakan negara multikultural yang memiliki beragam warisan budaya, sebagaimana kita ketahui bahwa budaya dihasilkan dari pemikiran manusia, sehingga banyak nilai-nilai luhur yang dapat digali dari berbagai budaya yang ada di Indonesia untuk dimanfaatkan dalam kehidupan sehari-hari, salah satunya untuk menanggulangi fenomena pencemaran yang terjadi saat ini. Adapun beberapa kearifan lokal yang ...

Pencemaran Tanah Pencemaran tanah merupakan suatu fenomena terjadinya penurunan kualitas tanah akibat masuknya polutan ke dalam tanah, baik terjadi secara langsung atau tidak langsung. Masuknya polutan secara langsung dapat terjadi di antaranya karena penggunaan pestisida atau pupuk secara langsung, atau akibat limbah yang tidak mudah terurai seperti plastik yang menumpuk di tanah. Sedangkan cara masuk polusi secara tidak langsung dapat terjadi melalui perantara air dan udara, misalnya terjadi ketika limbah domestik yang dibuang ke perairan lalu polutan terserap ke dalam tanah atau terbawa hujan dan masuk ke tanah. Dampak negatif dari pencemaran ini dapat menyebabkan terjadinya kematian organisme di dalam tanah, mengganggu porositas, dan menurunkan kesuburan tanah. Bagaimana menentukan kondisi apakah suatu daerah tercemar atau tidak? Untuk mengetahui apakah suatu lingkungan dalam kondisi tercemar atau tidak, dapat ditentukan melalui kegiatan pengukuran terhadap zat pencemar yang terkan...

DEFINISI BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL Bioteknologi tradisional adalah bioteknologi yang menggunakan mikroorganisme seperti bakteri dan jamur dalam proses pembuatannya. PERBANDINGAN DENGAN BIOTEKNOLOGI MODERN (Sumber:  www.ruagguru.com ) CONTOH PRODUK BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL TEMPE, dengan penjelasan lengkap yang dapat diakses pada link:  TEMPE 101 TAPAI, dengan penjelasan lengkap yang dapat diakses pada link:  TAPAI 101 ROTI, dengan penjelasan lengkap yang dapat diakses pada link:  ROTI 101 KIMCHI, dengan penjelasan lengkap yang dapat diakses pada link:  KIMCHI 101 YOGURT, dengan penjelasan lengkap yang dapat diakses pada link:  YOGURT 101 KOMBUCHA, dengan penjelasan lengkap yang dapat diakses pada link:  KOMBUCHA 101 DLL.

Pencemaran Lingkungan Pencemaran Lingkungan dapat didenisikan sebagai  masuknya atau dimasukkannya mahluk hidup, zat energi, dan/atau komponen lain ke dalam lingkungan (air, tanah, udara) atau berubahnya tatanan lingkungan oleh kegiatan manusia atau oleh proses alam, sehingga kualitas lingkungan turun hingga tingkat tertentu yang menyebabkan lingkungan tidak dapat berfungsi sebagaimana mestinya ( Undang-Undang Pokok Pengelolaan Lingkungan Hidup No. 32 Tahun 2009 ). Pada umumnya, pencemaran lingkungan dikelompokkan menjadi pencemaran air, tanah, udara dan suara. Pada postingan kali ini, hal yang akan dibahas berfokus pada pencemaran udara dan suara.

Perubahan Lingkungan Perubahan lingkungan merupakan salah satu materi yang perlu dibahas dalam pendidikan Biologi, terutama karena berkaitan dengan tantangan Lingkungan di abad ke-21 ini. Menurut Kurikulum yang berlaku saat ini, materi ini dibelajarkan bagi peserta didik kelas X. Sebelum mempelajari topik ini, peserta didik perlu menguasai materi prasyarat yakni Ekosistem yang telah disampaikan dalam pembelajaran sebelumnya. Adapun intisari yang akan dipelajari dalam Topik ini, adalah sebagai berikut: Lingkungan Hidup Materi lingkungan hidup dapat diakses pada link:  Perubahan Lingkungan: Lingkungan Hidup . Pencemaran Lingkungan Materi pencermaran lingkungan dalam blog ini di bagi dalam dua postingan: Pencemaran Udara dan Suara, yang dapat diakses pada link:  Pencemaran Udara dan Suara Pencemaran Tanah, yang dapat diakses pada link:  Pencemaran Tanah Pencemaran Air, yang dapat diakses pada link:  Pencemaran Air Akumulasi Bahan Pencemar dalam Rantai Makanan (Biomagnif...

Lingkungan Hidup Lingkungan hidup didefinisikan sebagai suatu kesatuan ruang dengan semua benda, daya, keadaan, dan makhluk hidup, termasuk manusia dan perilakunya, yang mempengaruhi kelangsungan perikehidupan dan kesejahteraan manusia beserta makhluk hidup lainnya (UU No. 32 Tahun 2009). Hal yang perlu diperhatikan dalam pelestarian lingkungan adalah berkaitan dengan komponen penyusun lingkungan tersebut, yang terdiri atas komponen biotik dan komponen abiotik. Adapun faktor yang mempengaruhi lingkungan hidup adalah sebagai berikut: Jenis dan jumlah masing-masing unsur lingkungan hidup Interaksi antar unsur lingkungan hidup Perilaku atau keadaan lingkungan hidup Faktor non-material berupa kondisi suhu, cahaya dan suara Keadaan lingkungan hidup yang saling mempengaruhi

Adapun informasi lengkap mengenai Yogurt dapat dibaca melalui artikel ini:

  Adapun informasi lengkap mengenai Yogurt dapat disimak melalui video ini: (Sumber: Channel Youtube Boga UNY)  Referensi: Harlie, E. S. (2019). Pegembangan Video Pembelajaran Pembuatan Minuman Yogurt pada Mata Pelajaran Produksi Pengolahan Hasil Hewani untuk Siswa Kelas XI SMK N 1 Cangkringan. (Skripsi). Universitas Negeri Yogyakarta.

Kombucha merupakan minuman probiotik yang dihasilkan dari proses fermentasi the oleh suatu starter yang dikenal dengan SCOBY ( symbiotic culture of bacteria and yeast ). Umumnya, fermentasi kombucha menggunakan toples kaca, dengan masa inkubasi selama 7-10 hari pada suhu ruangan. Kombucha diketahui memiliki manfaat theurapeutik atau memberikan manfaat positif bagi kesehatan, di antaranya memiliki fungsi anti-inflamasi, anti-bakteri, ati-kanker, anti-mikroba, anti-oksidan, dan anti-poliferatif. Prosedur pembuatan kombucha, dapat disimak melalui alur gambar atau link video ini: Referensi: Selvaraj, S., & Gurumurthy, K. (2022). An Overview of Probiotic Health Booster-Kombucha Tea. Chinese Herbal Medicines, 2022 . Doi: https://doi.org/10.1016/j.chmed.2022.06.010 .

Yogurt merupakan salah satu produk hasil fermentasi dari bahan utama susu. Adapun starter yang digunakan dalam fermentasi yogurt umumnya merupakan kultur symbiosis antara bakteri Lactobacillus bulgaricus (LB) dan Streptococcus thermophilus (ST) di bawah kondisi suhu dan lingkungan yang terkontrol. Yogurt diketahui memberikan manfaat positif bagi kesehatan, terutama berkaitan dengan meningkatkan kesehatan tulang dan kualitas diet.  Jika kamu lebih menyukai penjelasan dalam bentuk artikel, kamu dapat mengklik link ini:  Yogurt 101 in Article Jika kamu lebih menyukai penjelasan dalam bentuk video, kamu dapat mengklik link ini:  Yogurt 101 in Video

Kimchi merupakan makanan tradisional Korea, terbuat dari beberapa macam sayuran, seperti sawi putih, sawi hijau, lobak, timun, cabai, dan lokio, dengan bubuk cabai, pasta cabai, bawang putih, jahe, dan bumbu lainnya. Adapun prosedur pembuatan Kimchi dapat diamati pada gambar atau dengan menyimak link video pembuatan kimchi yang terlampir di bawah ini: Kimchi sawi putih (baechu-kimchi):  Kimchi sawi hijau (gat-kimchi):  Kimchi lobak – bentuk kubus (kkakdugi):  Kimchi timun (oi-sobagi):  Kimchi cabai hijau (gochu-kimchi):  Kimchi lokio (pa-kimchi):  Referensi: Hongu, N., Kim, A. S., Suzuki, A., Wilson, H., & Tsui, K. C. (2017). Korea Kimchi: Promoting Healthy Meals through Cultural Tradition. Journal of Ethnic Foods, 4(2017), 172-180. Doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.jef.2017.08.005 .

Tempe Tempe merupakan salah satu makanan tradisional dari hasil fermentasi yang berasal dari Indonesia. Bahan utama tempe umumnya adalah kacang kedelai. Adapun kandungan utama ragi tempe adalah Rhizopus  sp. Prosedur pembuatan tempe terdiri atas beberapa tahapan, yaitu: dehulling , perendaman, perebusan, inokulasi dengan starter , dan inkubasi pada suhu ruangan.  Contoh ragi tempe: (Sumber: https://tempebumbung.wordpress.com ) Ragi tempe dapat dibeli di pasar atau e-commerce, contohnya melalui link:  Ragi Tempe Raprima Proses Pembuatan Tempe  Proses pembuatan tempe dapat disimak pada gambar ini: Atau dapat disimak melalui video pembuatan tempe dari kacang kedelai berikut ini:  Resep membuat tempe juga dapat dibaca pada artikel ini:  Resep Membuat Tempe  

Roti merupakan penganan sumber karbohidrat yang terbuat dari hasil proses fermentasi dengan menggunakan ragi, kemudian dipanggang. Berdasarkan jenis adonannya, roti dapat dikelompokkan menjadi roti manis, roti tawar, dan soft roll. Bahan dasar pembuatan roti adalah tepung, air, ragi, garam, gula, lemak, susu, telur, dan bread improver. Tepung merupakan bahan dasar pembuatan roti, dan dibedakan berdasarkan kadar glutennya. Air digunaka sebagai pelarut da pengontrol suhu. Ragi digunakan sebagai pengembang agar roti memiliki tekstur yang lembut. Gula digunakan sebagai peambah rasa Lemak digunakan untuk  membuat  roti  yang  dihasilkan  menjadi  lembut  dan  tidak  lengket  di  loyang. Telur   bermanfaat   untuk   menambah   kandungan   protein   dan   membantu   proses pengembangan adonan. Sedangkan bread improver digunakan sebagai bahan tambahan untuk meng...

DEFINISI & KARAKTERISTIK Tapai merupakan salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang dibuat melalui proses fermentasi, dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Mutu tapai yang baik ditandai dengan aroma yang harum, enak, legit, dan tidak menyengat karena terlalu tinggi kadar alkoholnya. Tapai umumnya mempunyai tekstur yang lunak dan berair dengan rasa yang manis, asam, dan sedikit bercitarasa alcohol, yang merupakan keunikan yang dimiliki oleh produk hasil fermentasi. Adapun kandungan alcohol dalam tapai adalah sekitar 3-5% dengan pH sekitar 4. BAHAN Ragi (Sumber: http://darsatop.lecture.ub.ac.id/ ) Ragi tapai adalah starter untuk membuat tapai ketan atau tapai singkong. Ragi mengandung mikroorganisme yang dapat mengubah karbohidrat (pati) menjadi gula sederhana (glukosa) yang selanjutnya diubah lagi menjadi alkohol. Selain itu, ragi tapai juga menghasilkan enzim Fitase. Kandungan pada ragi dalam 100 gram yaitu protein sebanyak 43 gram, karbohidrat sebanyak 3 gram, k...

DEFINISI BIOTEKNOLOGI Bioteknologi adalah pemanfaatan mikroorganisme untuk menghasilkan produk atau komoditas yang memenuhi kebutuhan dan kesejahteraan manusia.